«Nisto, descobriram trinta ou quarenta moinhos de vento que há naquele campo, e logo que os viu Dom Quixote, disse a seu escudeiro:
- A ventura vai guiando nossas coisas melhor do que acertáramos desejar; porque vês ali, amigo Sancho Pança, onde se descobrem trinta ou pouco mais desaforados gigantes, aos quais penso dar batalha e a todos tirar a vida, com cujos despojos começaremos a enriquecer, que esta é boa guerra, e é grande serviço de Deus arrancar tão má semente de sobre a face da terra.
- Que gigantes? – disse Sancho Pança.
- Aqueles que ali vês – respondeu seu amo –, com os braços compridos, que soem alguns tê-los de quase duas léguas.
- Olhe, vossa mercê – respondeu Sancho – que aqueles que ali se mostram não são gigantes, mas sim moinhos de vento, e o que neles parecem braços são as aspas, que, volteadas pelo vento, fazem andar a pedra do moinho.
- Bem parece – respondeu Dom Quixote – que não és versado nisto de aventuras: são gigantes, e se tens medo tira-te daí, e põe-te em oração pelo tempo que vou travar com eles fera e desigual batalha.
E, dizendo isto, deu de esporas a seu cavalo Rocinante (…).»

Dom Quixote de la Mancha, Miguel de Cervantes